Los aromas en la cocina industrial nos aportará una estandarización en  las fabricaciones; sin perder los sabores característicos originales por culpa de los procesos de elaboración industrial.

AROMAS  CÁRNICOS

Para mejorar guisos y rellenos: sabores a carne cocida, braseada, etc…

AROMAS DE PESCADO

Característicos y sugerentes sabores de productos del mar asequibles a los escandallos.

AROMAS LÁCTEOS

Volátiles y de fondo desde la leche hasta los diferentes sabores del mundo de los quesos.

AROMAS QUE SALEN DE LA TIERRA

Vegetales, cebollas, setas,…

ESENCIAS DE ESPECIAS

Aceites esenciales concentrados.

AROMAS ÉTNICOS

Sabores para la cocina caseros de los 4 continentes.

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