DF0912_IngTech_Img1_SlideCOLORANTES NATURALES.

Procesamos una extensa gama de colorantes naturales: -Diluciones especiales en concentraciones a mediada. Hidrosolubles. Liposolubles. Mezclas. En polvo y liquidas.

  • Annatos E-160b -norbixina
  • Carotenos  E-160a
  • Cochinilla E-120 acido carminico.
  • Clorofilas y Clorofilinas E-141
  • Curcumina E-100
  • Caramelos E-150
  • Carbón vegetal E-153
  • Extractos de pimentón E-160c
  • Rivoflavina E-106, E-101
  • Rojo remolacha (beet red) E-162 -betanina
  • Licopeno de tomate.  E-160d
  • xantófilas, Luteina E-161b
  • antocianos de uva E-163

colorful-colors-ice-cream-icecream-rainbow-rainbow-flavored-Favim.com-57470COLORANTES DE SINTESIS (Helados)

Extensa gama de colorantes sinteticos: -Diluciones especiales. Concentraciones a mediada. Hidrosolubles. Liposolubles (laca-sales alumínicas). Mezclas. En polvo y liquidas.

  • Azul patentado V E-131
  • Índigo carmín  E-132
  • Tartracina, E-102
  • amarillo anaranjado S E-110
  • Azorrubina o carmoisina E-122
  • Rojo ponceau 4 E-124
  • Rojo cochinilla A E-124

CLORURO CALCICO

Fabricamos y concentramos en líquido para la cuajada de los quesos.

LISOZIMAS – PIMARIZIMA

Compuesto enzimático bactericida-ANTIMOHO.

CONSERVANTES-ANTIFERMENTOS

En líquido hidrosoluble, sin sabor para los quesos frescos y postres. Aplicables directamente en la pasta.

CUAJOS Y EXTRACTOS DE CUAJO

Coagulantes de diferentes concentraciones o fuerza

FERMENTOS

Gama de fermentos Liofilizados de siembra directa para:
Yogur … Mantequilla … Queso

American CheesePROTECTOR PLÁSTICO PARA QUESOS

Para aplicar una película adhesiva para recubrimientos de los quesos.
Producto compuesto de ingredientes naturales sin polivinilos sintéticos.