canned-food (1)Los aromas en la cocina industrial nos aportará una estandarización en  las fabricaciones; sin perder los sabores característicos originales por culpa de los procesos de elaboración industrial. Especialmente diseñados para ser totalmente solubles en líquidos de gobierno y salmueras de conservación. Formulaciones estudiadas acorde a los costes especificos de su utilización.

 

 

 

 

 

AROMAS  CÁRNICOS

Para mejorar guisos y rellenos: sabores a carne cocida, braseada, etc…

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AROMAS DE PESCADO

Característicos y sugerentes sabores de productos del mar asequibles a los escandallos.  Hidrosolubles i liposolubles.

Atún. Sardinilla. Marisco. Surimi.

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AROMAS QUE SALEN DE LA TIERRA

Vegetales, ajo, cebollas, setas,…

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SABORES DE ESPECIAS

Pimienta, Comino, Curry, etc.

Spices

AROMAS ÉTNICOS

Sabores para la cocina caseros de los 4 continentes.