Boix & Domènech selecciona del mercat les millors qualitats existents per a les seves pròpies fabricacions i les ofereix al seu abast per als seus fabricats. Tenim una àmplia gamma de productes estudiats per a una aplicació més fàcil i efectiva: Hidrocol. Midons. Proteïnes. Colorants. Conservants, etc. Formules i preparats funcionals que li permetin aportar un important valor afegit en el desenvolupament de qualsevol producte alimentari en qualsevol dels seus sectors, estalviant passos en els seus processos i facilitant mètodes de fabricació, així com major garantia d’èxit i eficàcia en la seva aplicació.

COLORANTS NATURALS

Processem una extensa gamma de colorants naturals:-Dilucions especials en concentracions a mediada. Hidrosolubles. Liposolubles. Mescles.

 

En pols i líquides

Gesunde Farben für Erfrischungsgetränke / Healthy colors for soft drinks

  • Annatos E-160b -norbixina
  • Carotens  E-160a
  • Cotxinilla E-120 àcid carmínic
  • Clorofil · les i clorofil  E-141
  • Curcumina E-100
  • Caramels E-150
  • Carbó vegetal E-153
  • Extractes de pebre vermell E-160c
  • Rivoflavina E-106, E-101
  • Vermell remolatxa (beet red) E-162 -betanina
  • Licopè de tomàquet.  E-160d
  • Xantòfilas, luteïna E-161b
  • Antocians de raïm E-163

CONSERVANTS-ANTIFERMENTS

span_20_cas_1338_39_2_amber_viscous_grease_for_stabilizer_food_additives_emulsifiers [640x480]

Segons l’elaborat i el sistema d’envasat.
Tenim la barreja perfecta: (soluble, fàcil d’aplicar i sense sabor)

GALACTANOS E HIDROCOL

Helado-ice-cream [640x480]

  • Garrofí extra blanc
  • Goma guar
  • Goma tara
  • Alginats
  • Carragenats purs i semirrefinados.