Formular un producte o preparat per aquest sector és bastant més complex del que sembla i B&D és coneixedor d’això. Aquest pot ser consumit en cru, o sotmès a altes temperatures de cocció o de torrat.
El repte no és només aconseguir un producte fidel de sabor, sinó també que sigui fàcilment aplicable en els processos de fabricació i, a costos raonables. Podem subministrar productes en diversos suports (amb sal) o amb altres, respectant les tendències del mercat i especialment del sector per produir sabors baixos en sodi, amb etiquetatge net, etc.
Disposem de:
Aromes: B&D combina la millor selecció d'ingredients, condiments, espècies per adaptar-lo a la tecnologia de l'aroma concentrat escollit.
Preparats: colorants naturals en líquid o pols, hidrosolubles i liposolubles.
Pot sol · licitar solucions integrals i individualitzades
El nostre procés
Disposem de la Certificació en Seguretat Alimentària ISO 22000:2018
Tècnic
Escoltar la proposta del client, que pretén transmetre, la seva aplicació, entre altres dades que es necesiten per a dissenyar la mostra adequada.
Fabricació
Es duu a terme la fabricació d'una mostra segons les indicacions del client, en el menor temps possible, seguint estrictament tots els controls de seguretat alimentaria.
Client
Si no està satisfet amb la mostra, es realitzen les modificacions necessàries, en cas contrari procedeix a realitzar comanda.
Conéix Boix & Domenech
Som una empresa amb més de 50 anys d'experiencia en la industria alimentaria.
Veure més